真空包裝的好處，很多人都已經(jīng)了解了，就是隔絕氧氣實現(xiàn)產(chǎn)品的保鮮、保質(zhì)，但真空包裝也有一些問題，如果包裝的產(chǎn)品怕壓、怕碎，或者真空包裝后產(chǎn)品棱角太多，互相接觸的時候容易劃破包裝袋，導(dǎo)致失去真空效果，該怎么辦呢？這就要使用到真空充氣包裝機了。
      真空充氣包裝的主要作用除一般真空包裝機所具備的除氧保質(zhì)、保鮮功能外，主要還有抗壓、防碎，阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
      真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

相關(guān)產(chǎn)品： 封口機  封箱機  捆扎機

相關(guān)案例：沈陽鮮牛肉連鎖企業(yè)使用盒式保鮮真空包裝機

更多產(chǎn)品訊息可以查看：http://hwy1go.cn

轉(zhuǎn)載原創(chuàng)文章請注明：文章轉(zhuǎn)載自：沈陽華聯(lián)機械
本文地址：http://hwy1go.cn/_d274127857.htm